Salmonela koprokultura

Visoke ljetnje temperature pogoduju razmnožavanju bakterija u hrani, pa su trovanja hranom i crijevne infekcije češći problem tokom ljeta.

Gdje se salmonela najčešće nalazi?

-sirova ili nedovoljno termički obrađena jaja

-sladoled, kolači, kremovi i majonez koji sadrže jaja

-piletina i drugo nedovoljno pečeno meso

-nepasterizovano mlijeko i pojedini mliječni proizvodi

-hrana koja nije pravilno čuvana ili je došla u kontakt sa kontaminiranim namirnicama

Simptomi infekcije mogu uključivati:

-dijareju

-grčeve i bolove u stomaku

-mučninu i povraćanje

-povišenu temperaturu

-malaksalost i dehidraciju

Koprokultura je mikrobiološka analiza stolice koja pomaže u otkrivanju bakterija poput salmonele i drugih uzročnika crijevnih infekcija. Uz pomoć ove analize, otkriva se taman uzrok tegoba i omogućava pravilno liječenje i kontrola infekcije.

Tokom ljeta vodite računa o pravilnom čuvanju hrane, higijeni ruku i dobroj termičkoj obradi namirnica.

Ako imate dijareju duže od 48 časova, temperaturu ili sumnju na trovanje hranom, obratite se ljekarima Poliklinike Novi Standard i uradite potrebne analize na vrijeme.